jeudi 13 septembre 2012

Un crumble de mûres! Pour changer un peu des éternelles confitures et gelees!

pour 4 ramequins

350g de mures
50g de cassonnade
100g de farine
25g de miel
100g de beurre
25g de poudre d'amandes blanche

Chauffer le beurre et le miel dans une poële pour faire reduire et caraméliserl'ensemble.
Dans un bol, verser le sucre cassonade, la farine, la poudre d'amandes. Ajouter la preparation beurre+miel et malaxer un peu avec les doigts la pate a crumble.
repartir les mures lavées dans des ramequins et ajouter le crumble.
Mettre au four  à 200 degres jusqu'a ce que le crumble soit doré.

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