J'ai reçu un emporte pièce bonhomme. j'en voulais depuis longtemps et je ne regrette pas. Il est parfait!J'ai emprunté la recette à cakesinthecity, un blog que j'aime beaucoup. Par contre je l'ai un peu modifiée car la pâte était trop friable.
Pour 15 bonhommes
350g de farine
100 g de miel
100 g de beurre mou
140g de sucre roux
4 c.à.s de lait
1 oeuf
3c.a.c d'épices à pain d'épices
1 sachet de levure
Mettez les ingrédients secs (farine,sucre,levure,épices) dans un bol et mélanger.
Fouetter l'oeuf et l'ajouter à la préparation sèche.
ajouter le beurre mou et mélanger à la main. Ajouter du lait jusqu'à ce que la pâte soit liée.
Etaler la pâte sur un plan fariné et découper les bonhommes à l'emporte pièce.
Pour les décorer on peut mélanger un peu de blanc d'oeuf à du sucre glaçe et décorer avec un stylo pâtissier.
Bon apétit!
