Les cookies coeur Nutella

Délicieux ces cookies coeur Nutella!!

En prime une belle recette pour les pressés!! Je suis très nutella, pâte à tartiner et compagnie en ce moment. La semaine dernière était speed et un soir de grande paresse, j'ai trouvé cette chouette recette sur l'espace thermomix. Vous pouvez la faire à la main à condition d'incorporer le beurre mou ( pas liquide) aux autres ingrédients. Tout se passera bien :)

Ingrédients (pour 20 biscuits)

220g de farine
100g de sucre cassonnade
80G de beurre
1/2 sachet de levure
1/2 gousse de vanille grattée (à défaut, 20g de sucre vanillé)
1 gros oeuf (60g)

Du Nutella

Préchauffer le four à 180°.

A la main: 

Casser l'oeuf dans un saladier et ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter le beurre très mou et mélanger l'ensemble au fouet pour obtenir un mélange homogène. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte. Séparer ce pâton en 20 morceaux de poids identique. Former des petites boules et les étaler sur un plan de travail fariné avec un rouleau. 

Garnir le milieu du cercle de pâte d'une cuiller à café de nutella et refermer  en veillant à ne pas laisser ce dernier ressortir.

Placer les boules sur une plaque de papier cuisson et enfourner pour 10 minutes environ. Laisser les biscuits refroidir sur une grille.

Au thermomix: 

placer les ingrédients dans le bol. Mixer 15 secondes, vitesse 5.
récupérer la pâte. séparer le pâton en 20 morceaux de poids identiques et procéder comme ci dessus (mode manuel :D)

A déguster tiède ou refroidi avec le thé à 16h