Un vrai régal et rapides à faire grâce à Momix bien sûr!!
Je m'excuse pour les photos pas terribles mais les baguettes sont restée si peu de temps à disposition qu'il a été difficile de les photographier.
Pour 2 baguettes
250g de farine
10g de levure fraîche
130g de lait
1 CAS de sucre en poudre
1CC de sel fin
50g de beurre fondu
Placer dans le thermomix la levure et le lait. Chauffer à 37°, 2 minutes vitesse1.
A la sonnerie, ouvrir le thermomix verser le sel, le sucre, la farine et le beurre fondu. Pétrir 2 m. Sortir du bol et façonner deux baguettes. Les placer dans le moule à baguettes. On trouve ce type de moules un peu partout en ce moment! :)
Laisser lever les baguettes 1h à température ambiante.
Au bout de 45 minutes, préchauffer le four à 200°.
Enfourner pour 10-12 minutes et laisser tiédir sur une grille avant de déguster avec du beurre ou de la confiture!
Je m'excuse pour les photos pas terribles mais les baguettes sont restée si peu de temps à disposition qu'il a été difficile de les photographier.
Pour 2 baguettes
250g de farine
10g de levure fraîche
130g de lait
1 CAS de sucre en poudre
1CC de sel fin
50g de beurre fondu
Placer dans le thermomix la levure et le lait. Chauffer à 37°, 2 minutes vitesse1.
A la sonnerie, ouvrir le thermomix verser le sel, le sucre, la farine et le beurre fondu. Pétrir 2 m. Sortir du bol et façonner deux baguettes. Les placer dans le moule à baguettes. On trouve ce type de moules un peu partout en ce moment! :)
Laisser lever les baguettes 1h à température ambiante.
Au bout de 45 minutes, préchauffer le four à 200°.
Enfourner pour 10-12 minutes et laisser tiédir sur une grille avant de déguster avec du beurre ou de la confiture!
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